第一篇 药酒概述
第一章 药酒的由来——源远流长传古今
一、药酒的起源与发展
各据一词的造酒学说
有关酒的传说。
历朝各代药酒的发展
二、药酒的命名与分类
药酒的命名
药酒的分类
第二章 药酒的酿制——工艺精湛飘香露
一、制作药酒的准备
创造清洁无污染的环境
准备好基质用酒
正确选取配制药酒的材料
药材的选用和加工
准备好制酒容器
选择适宜的制酒时令
二、药酒的制作
掌握好药酒浸泡的时间
药酒的制作方法
药酒的特点
三、药酒的贮存
药酒的卫生要求
药酒的贮存保管
第三章 药酒的服用——饮用得法祛百病
一、药酒服用原则
药酒饮用要适量饮用
药酒饮用应因人而宜
药酒饮用应辨证而饮
药酒饮用内外有别
药酒饮用应适时
掌握好饮用温度
饮酒疗程应遵医嘱
二、适用范围与禁忌
药酒的适用范围
药酒与药物的禁忌
药酒与病症的禁忌
药酒与饮食的禁忌
药酒饮用的其他禁忌
忌饮酒成癖
第二篇 药酒祛病
第三篇 药酒保健